ProteinCookies; med sitron og chiafrø

/inneholder sponsede produkter/

 

De som følger meg på Snapchat er overhode ikke i tvil om at jeg har en stor, vedvarende dille på proteincookiene fra Complete! Og da særlig de med sitron og valmuefrø!

Hver gang jeg kjøper dem tenker jeg

– disse må jeg da klare å lage selv!?

Og nå har jeg endelig hatt tid til å forsøke. Jeg er veldig fornøyd med reultatet! Moms.

Til 8 små eller 4 store trenger du:

 

120 gram proteinpulver med vaniljesmak
HER

120 gram siktet speltmel

1/2 ts bakepulver

2 ss chiafrø

Revet skall av 1 sitron

 

0.5 dl fibersirup clear (kan erstattes av annen søtning)

4 ss sukrin gold

10 dråper stevia med sitronsmak
HER

 

0,5 dl  kokosolje eller rapsolje

1 stort egg

Saften av en hel sitron (5-6 ss)

 

Slik gjør du:

 

Bland alt det tørre + chiafrø og sitronskall.

Vips sammen egg, sitronsaft, søtning og olje.

Bland det tørre og det våte.

 

Fordel røren på et stekebrett.

Ønsker du sprø cookies lager du 8 små, vil du ha myke lager du 4 store.

 

Stekes på 170 grader, varmluft i 11-13 minutter. Pass på underveis. det er forskjell fra ovn til ovn. De skal bli litt brune i kanten.

Jeg spiste alle selv… ups…

 

 

 

 

Notater:

#proteincookies

#hjemmelaga

#oppskrift

#sukkerfri

#søtutensukker

#proteinmat

#muskelmat

#sunnbakst

#fitnessmat

#søttogsunt

#fitnessguru

#stevia

#proteinpulver

#funksjonellmat

#diamat