Denne uken har jeg og Vildemor tatt turen til morfar.
Med det meste av min familie hele syv timer unna kan jeg virkelig skrive under på at hjemme det er der hjerte er.
Pappa skal også ha all ære for min interesse for mat. En ting er at han er kok, men under oppveksten var vår tid sammen på kjøkkenet nettopp det- vår tid. Og den gleden og roen jeg assosierer med den tiden har jeg dratt med meg inn i voksenlivet.
Å lage bra mat handler i min verden om;
1. Smak
2. Næringsinnhold
3. Utseende
Og man blir aldri utlært på noen av områdene.
Bare se på denne nydelige potetsalaten vi hadde til lunsj i dag!
Kalde poteter med en dressing av majonese og sennep.
Pyntet med rødløk, gressløk, agurk, erteblomster og syre.
Det brune du ser på tallerken er også spiselig, det kalles maltjord.
Jeg tørr vedde på at du alt spiser dette med øynene!
– Desiree