Sitronknapper.

Ikke alle dager er bra dager, men alle dager har noe bra i seg!
Det er bra å huske, særlig på dager som denne.

Grått, kaldt, snø, alt for seint i seng, alt for tidlig opp, sånn er det bare noen ganger.
Så hva gjør jeg for å få noe bra inn i denne dagen? Jo, jeg baker! Noe enkelt, søtt og friskt som gjør meg glad.
Sitronknapper

Du trenger:

4 eggehviter
4 toppede ss sukrin gold
Saften av en hel sitron
Skallet av en hel sitron
4 ss kokosmasse
4 ss kokosmel

Bland alt og form til små knapper. Ca 1/2 cm tykke og på størrelsen med en spise skje.

Stekes i ovnen på 175 grader i 15 minutter.

Et lite stykke solskinn på en ellers grå dag
– Desiree

#lavkarbo

#lchf

#sukkerfri

#glutenfri

#laktosefri

#sitronkaker

#funksjonellmat