Kostholdstrender kommer og går, noen blir og noen består. Haha.
Den nyeste «trenden» som har krysset min vei den siste tiden er
#paleolithic
diet, eller
#paleo
dietten. Første gang jeg hørte benevnelsen var på
#instagram
, siden har den dukket opp både her og der. Hva går det så ut på?!?
Så vidt jeg kan se er det hele en ny vri på det vi en gang kalte steinalderdietten. Hvis hulemannen ikke kunne fange og tilberede det, kan ikke du spise det…
Kunne du fange pizza med klubbe og spyd? Neppe..
Hvorfor kan man ikke spise korn, poteter, sukker, bønner og melkeprodukter?
Tilbake til huleboeren. Da han ikke bake brød og koke poteter er dette rett og slett mat som er farlig for oss å spise. Rå poteter er giftig, Ubehandlet korn gir mageproblemer og tas ikke opp av kroppen osv, osv.
Det diskuteres i miljøet om melkeprodukter er inn eller ut, for han kunne vel fange en ku? Noen sier jay og andre ney.
Så dette er en lavkarbo diet?
Ikke helt. I motsettning til lavkarbo står du her fritt til å spise alle typer frukt og grønnsaker, så lenge du kunne ha spist dem rå.
Skal jeg spise maten min rå?
Nei, men maten du velger skal være mulig for kroppen din å håndtere rått.
Så, hvorfor skulle man velge å spise paleo?
- Naturlig og uprosessert mat inneholder flere vitaminer og mineraler.
- Mindre kunstige tilsetningsstoffer.
- Mat som metter bedre og lengre.
- Mat som metter bedre og lengre fører ofte til et lavere kaloriintak, og vil derfor kunne gi en vektreduksjon.
- Bevist gode resultater på personer med diabetes og andre lisstilssykdommer.
- Mye god mat.
Så skal vi ikke alle sammen dra frem klubba og hive oss på?
Stopp en halv!
Uansett hva slags diet eller kostholdstrend man sverger til er det er par ting man burde stoppe og spørre seg selv før man hopper utti:
- Er dette et kosthold jeg kan leve med over tid?
- Hvorfor ønsker jeg å prøve dette kostholdet?
- Er det andre metoder som kunne passe meg og mitt liv bedre?
- Kan jeg nok om dette, eller burde jeg oppsøke mer informasjon?
Svar på spørsmål nummer fire er alltid JA!
Ting og passe på når du går Paleo:
- En kalori er fremdeles en kalori. Det skal godt gjøres å spise for mange av dem når kosten stort sett består av kjøtt og grønnsaker, men det lar seg gjøre.
- Det er ikke et fett! Pass på at du velger mager kjøtt! Fettkildene burde fremdeles være fet fisk, nøtter og planteoljer.
Er du klar for å gå tilbake til naturen?
Det høres veldig bra ut, men jeg synes heller man burde fokusere på en sunn livstil der man kan spise ting i moderate mengder 🙂
Vilde: Jeg tror nok ikke jeg kommer til å hive meg over denne 🙂 men det er mye bra mat her, og helt klart i tråd med hva de fleste burde spise både mer og mindre av 🙂
Høres spenstig ut 😉 ) Hehe.. Jeg prøvde faktisk min første paleo oppskrift i dag 😉 http://frauniformtilbikini.blogg.no/1388944737_paleoegg3.html.. Men hadde aldri klart å følge en diett.. Er alt for glad i all mat, og liker å spise variert, og ikke nekte meg selv en spesiell matgruppe.. feks meieriprodukter 🙂 Men synes det er veldig interresant da 🙂 ) Og det går jo å bruke det til å få ideer, selv om man ikke følger dietten 🙂 )
fra uniform til bikini: Helt enig!