En skikkelig gla’ laks.

Startet dagen med gode nyheter og et stort smil. På med tøy, og ut av døren.

I dag begynte jeg som smått å dokumentere hva jeg spiser for å komme med litt tips og inspirasjon.

Noe jeg ofte poengterer til folk som ønsker å endre kostholdet sitt er at det trenger ikke være komplisert eller veldig variert!
Hvis du har spist to skiver med gulost til frokost i alle år, er det ikke slik at du må spise en ny rett til frokost hver dag for å være sunn.

Selv er jeg sesongspiser. Nå om sommeren går det mye i frukt, bær, rå grønnsaker, salat, fisk og grillet kjøtt. Og iiiiiisss!!!

Frokost i dag ble grovt rundstykke med avokado, laks, jordbær og te.

Jeg er sjeldent sulten når jeg våkner, så frokost spiser jeg stort sett etter at jeg har kommet på jobb.

To til tre timer senere er jeg som regel klar for mat igjen…
Og i dag ble det hjemmelagd knekkebrød meeed avokado og reker.

Lunsjdessert ble cottage cheese, kokosyoghurt og jordbær. Mmmmm!

Det er lenge mellom lunsj og middag, og ofte blir det både et og to og tre mellommåltider for min del.

Bounce proteinkule med kokos (jeg har en dille) og macademianøtter.
Iskaffe fra Tine, søtet med Stevia. Tine har skjønt det!

Og ennå en nyhet fra Tine! Mager cottage cheese med eple, pære og vanilje. Kun 4% tilsatt sukker! Denner er goood!

Litt jobb, litt trening, litt middag. Ofte blir det en eller annen proteinkilde med en eller annen form for grønt til.

Stekt laks, salat og lett dressing, og selvfølgelig dessert- hver dag:)

Jeg er ikke helt ferdig med å spise i dag ennå. Mistenker at det blir litt lettis med kakaopulver til kvelds.

Ha en fin kveld:)