I det siste har jeg eksprementert litt med å bruke ferdigmikser til mer enn det de egentlig er laget til! Tanken bak det hele er at om man er litt kreativ på kjøkkenet kan man trylle frem masse sunne saker av disse miksene uten at man trenger å fylle opp skuffen med masse forskjellige produkter!
Det har vært litt prøving og feiling for å si det sånn, men nå har jeg seks alternativer klare for dere! Laget av samme sunne kakemiks!
Siden dette er en basic kakemiks sier det seg selv at det er enkelt å tilsette egne smaker.
Lag røren som anvist på pakken og tilsett ett av smaks alternativene:
For gulrotkake tilsett:
3 raspede gulrøtter
Til topping:
100 g kremost
30 g smør (ikke smeltet)
1,5 dl sukrinmelis (siktes)
Blandes til en jevn masse, og smøres på når kaken er kald.
For eplekake tilsett:
3 grønne epler i skiver.
Stikkes ned i røren og topp kaken med litt kanel og sukker/sukrin gold
For lys sjokoladekake tilsett:
150 gram smeltet kokesjokolade
Litt morsommere er det kanskje at det fungerer helt fint å bruke miksen til å lage cookies!
For å lage en basic cookie deig trenger du:
Ingredienser
- 1 boks kakemiks
- 2 egg
- 1 dl smeltet smør
Fremgangsmåte
- Se bort ifra beskrivelsen på boksen.
- Rør sammen ingrediensene.
- Tilsett ønsket «fyll»
- Sett deigen i kjøleskapet mens du varmer opp ovnen til 175 grader varmluft
- Form til små cookies og stek i 10-12 minutter litt avhengig av størrelse og om du liker dem spør eller myke!
3 av mine favoritt fyll!
- Peanøtter og sukkerfri karamell
- Mørk sjokolade
- Valmuefrø og sitronskall
Har du bakt cookies av kakemiks før?
Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Stort Smil
Desiree