egen reklame
Kan bestilles hos norli.no HER
I går delte jeg nest siste episode av julens IG TV serie, og så klart måtte en sunnere variant av riskrem være med!
Se dette innlegget på Instagram
Men dette er ikke min første variant av sunnere riskrem. Og det tok ikke lang tid før den andre versjonen ble etterlyst i kommentarfeltet!
Derfor tenkte jeg at jeg kunne dele begge to her i dag!
Jeg starter med den varianten som ikke ble delt på instagram i går. Dette er den varianten med færrest kalorier og flest proteiner, for dem som er opptatt av slikt.
Til ca. 6 porsjoner trenger du:
Ingredienser
- 1,5 dl kremfløt
- 50 gram hakkede mandler – gjerne uten skall.
- 400 gram cottage cheese
- 1 ts vaniljepulver
- 2 ss sukrin melis eller annen søtning
- Frosne jordbær eller bringebær
Rør sammen alt bortsett fra bærene. Disse blender du sammen med litt kokt vann og smaker til med ønsket søtning. Perfekt som «rød saus».
Gårsdagens oppskrift:
Ingredienser
- 12 ss chiafrø
- 5 dl mandelmelk
- 2 dl hakkede mandler
- 2 ts vaniljepulver (eller vanilje essens)
- 3 ss Sukringold sirup eller annen søtning
Start med å røre dette sammen og sette kaldt i minst 30 minutter - 2 dl kremfløte
300 gram frosne jordbær
Fremgangsmåte
Pisk så 2 dl kremfløte til krem. Mot slutt tilsetter du chiagrøten og pisker kraftig
Blend jordbærene til saus og server.
Jeg må få lov til å nevne at riskrem kanskje er det beste jeg vet om når det kommer til desserter. Men denne varianten den ble nesten bedre. Og eneste grunn til at jeg skriver nesten er at det føles litt galt å si at den ble bedre 😉
Stort Smil
Desiree