Nesten vanlige vafler

Vafler er lett å lage i alle mulige sunne former og fasonger. Den store favoritten her hjemme er jo helt klart

Kickstart vaffelen!

Den er god, den smaker vaffel, men den smaker jo ikke vanlig vaffel!

I går ettermiddag fikk vi hele hurven ut i skogen. Daniel og Vilde på hver sin sykkel, Frøya og meg på løpende ben. Det er lite som gjør meg så glad som  være aktiv, ute, med denne lille gjengen. Og så glad ble jeg at jeg lovet dem vanlige vafler til kveldsmat! Problemet var bare at vi hverken har sukker eller hvetemel i hus. Derfor ble det
nesten vanlige vafler, 
med fullkorns hvetemel, sukrin, Berit Nordstrand sitt raps/kokos smør, rømme, melk, egg og masse deilig kardemomme. Oppskriften er inspirert av Sjømannskirken i Kjøbenhavn sin

vaffeloppskrift

. Og bedre vafler finner du ikke. 

Min variant:

2egg

1dl sukrin melis

2dl melk

1½dl lett rømme

1dlvann

350g fullkorn hvetemel

1ts bakepulver

1ts vaniljesukker

1 ts kardemomme

100g smeltet smør

Slik gjør du:

1. Pisk egg og sukrin godt sammen. Deretter rører du inn melk, rømme og vann. Bland sammen alt det tørre og pisk det inn i væsken til du får en klumpfri røre.

2. La røren svelle i ca 15 minutter.

3. Tilsett smeltet smør og stek vaflene lys brune.

Følg meg gjerne på Snapchat 
(Fitfocuse) 
for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge 
Facebook 
siden min 

HER

Stort Smil

Desiree

Notater:

#oppskrift

#vafler

#sukkerfri

#familiemat