Kyllingsuppe med tomat og søtpotet

28. november 2016 | Middag

Det ble dårlig med middagsoppskrifter på bloggen sist uke, så jeg tror det er på sin plass å starte denne uka med en. Ellers så går jeg med små pizzaplaner for bloggen denne uka. Det er bare å glede seg!

Etter at jeg begynte å koke kraft selv har det blitt litt suppedilla hjemme hos oss. Det er så enkelt og så godt! Hvordan jeg koker kraft kan du lese


HER



, men man kan så klart lage supper og gryteretter basert på buljong også!

 

 


Til 2 -3 personer trenger du

½ grill kylling

1 søtpotet

6 dl kylling buljong

1 boks hakket tomat

1 boks bønner

1 rød paprika

1 gul løk

1 liten boks mais

1 neve koriander

 1 -2 ts rød curry paste

 


Slik gjør du:

  1. Del opp søtpoteten i små terninger
  2. Hakk og stek løk,søtpotet og paprika.
  3. Tilsett buljong og hakket tomat.
  4. Kok opp. Tilsett  kjøtt, bønner, mais og curry paste.
  5. Ha oppi koriander rett før servering

Server gjerne med 1/2 avokado ved siden av. NAM!

 


Følg meg gjerne på Snapchat 

(Fitfocuse) 
for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge 

Facebook 
siden min 


HER

 

Stort Smil

Desiree


28. november 2016 | Middag