Pizza er nok noe av det beste jeg vet! Og når du kan lage en sunn bunn, toppet med masse proteiner og digge grønnsaker – ja da er det ingen grunn til å ikke spise pizza på en tirsdag eller onsdag!
Til bunnen trenger du:
Ingredienser
- 100 g havregryn
- 150 g havremel
- 1 Egg
- 2 Eggehvitter
- 2-4 dl vann
- 1 ts bakepulver
- Litt salt
Fremgangsmåte
- Bland alt det tørre og tilsett vann. Deigen blir litt klissete.
- Smør bunnen utover et bakepapir med slikkepott.
- Stekes i ovnen på 200 grader – varmluft i 15 minutter.
- La den avkjøle seg i 10 minutter før du tar på suas og fyll
Saus og fyll:
Ingredienser
- 1/2 creme fraiche
- 3 ss grønn pesto
- 200 gram kyllingfilet
- Purreløk
- Sopp
- Frisk basilikum
- Små tomater
- Revet ost
- Spekeskinke
Fremgangsmåte
- Rør sammen creme fraiche og pesto og smør dette utover bunnen
- Ha over revet ost
- Del kylling i biter og bre utover bunnen
- Deretter purreløk, sopp og spekeskinke
- Stek videre i 10-15 minutter
- Ha over frisk basilikum og tomater ved servering
Tips: Om ikke alle i familien liker hvit saus – ta tomatsaus på halve pizzaen.
Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. Ønsker du daglig inspirasjon vil jeg anbefale deg å følge Facebook siden min HER
Stort Smil
Desiree